皮蛋咸蛋蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🔍【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 皮蛋 2个
- 咸蛋 2个
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和食用油，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将皮蛋和咸蛋去壳,切成小块备用。🥚
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将调好的鸡蛋液倒入盘中，轻轻晃动使蛋液均匀分布。🍳
- 将切好的皮蛋和咸蛋块均匀地铺在鸡蛋液上。🥚
- 把蒸盘放入蒸锅中,加入适量的清水，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。🍳
- 蒸至鸡蛋液凝固,皮蛋和咸蛋熟透，撒上少许葱花即可。🌿
🌟【小贴士】
- 鸡蛋液搅拌均匀后,不要过度搅拌，以免蒸出的鸡蛋口感过于松散。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免蒸出的鸡蛋过于干硬。
- 可以根据个人口味,在蒸好的鸡蛋上加入适量的酱油、醋等调味品。
皮蛋咸蛋蒸鸡蛋,色香味俱佳，是一道适合全家共享的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍴
