隔水蒸鸡汤正宗做法

🍖隔水蒸鸡汤正宗做法,让你轻松享受滋补美味🍵

🌟隔水蒸鸡汤，作为一道传统的滋补佳肴，在我国有着悠久的历史，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐、节日宴请的必备菜品，就让我为大家分享隔水蒸鸡汤的正宗做法,让你轻松享受滋补美味！

🍖【食材准备】

1. 鸡：一只（约1000克）
2. 姜片：适量
3. 葱：适量
4. 枸杞：适量
5. 黄酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量（可选）

🌟【制作步骤】

1. 鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2. 将焯水后的鸡放入汤碗中，加入姜片、葱段，倒入黄酒,使鸡肉更加鲜美。
3. 在汤碗中加入适量的清水,水量要没过鸡肉。
4. 将汤碗放入蒸锅中，隔水蒸约1小时，蒸至鸡肉熟透,汤汁浓稠。
5. 将蒸好的鸡汤取出，撒上枸杞，加入适量的盐和鸡精调味,即可食用。

🌟【小贴士】

1. 蒸鸡汤时，要选用新鲜的鸡肉,这样炖出的鸡汤才会鲜美可口。
2. 蒸鸡汤时，隔水蒸可以保持鸡肉的原汁原味,使鸡汤更加鲜美。
3. 蒸鸡汤时，火候不宜过大，以免鸡肉过于熟烂,影响口感。

🍵隔水蒸鸡汤，是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你已经学会了这道美味佳肴，快动手尝试一下吧，让家人和朋友一起品尝这滋补美味的佳肴，共享美好时光！🥰