腊肉蒸完再炒好吃不好吃

腊肉蒸完再炒,好吃到停不下来！

😋 大家好，今天我要和大家分享一道家常美食——腊肉蒸完再炒，这道菜色香味俱佳，简单易做，保证让你一尝倾心！🤤

我们要准备好食材,所需材料有：腊肉、青椒、红椒、蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、糖、盐等。🍖

步骤如下：

1. 将腊肉洗净,放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成薄片。🥘
2. 青椒、红椒洗净切成丝，蒜、生姜切末备用。🥬
3. 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
4. 加入切好的腊肉,翻炒均匀。🍖
5. 接着加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。🥬
6. 调入生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀。🍲
7. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🍃

😍 腊肉蒸完再炒，口感独特，腊肉经过蒸煮，肉质更加鲜嫩，口感更加鲜美，再加上青椒、红椒的清爽口感，使得这道菜色香味俱佳，好吃到停不下来！🤤

👨‍🍳 小贴士：

1. 腊肉在蒸煮过程中,不要煮得太久，以免肉质变得过于松散。
2. 炒腊肉时,火候不宜太大，以免炒糊。
3. 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。

🍴 这道腊肉蒸完再炒，既保留了腊肉的鲜美，又增添了蔬菜的清爽，是一道色香味俱佳的家常菜，快来试试吧，保证让你回味无穷！😋