蒸野菜金针菇怎么蒸好吃

🌿 蒸野菜金针菇，美味又健康的家常菜 🍃

在春天的脚步渐近时,野菜开始悄悄出现在我们的餐桌上，金针菇因其口感鲜美、营养丰富而备受喜爱，就让我来教大家如何蒸出美味又健康的野菜金针菇！🍄

🌿 准备食材：

• 新鲜野菜（如荠菜、苋菜等）适量
• 金针菇一把
• 盐适量
• 食用油少许

🌿 蒸野菜金针菇的步骤：

1. 清洗野菜：将野菜清洗干净，去除杂质和泥沙，如果野菜较老，可以用刀背轻轻拍松，使其更加柔嫩。

2. 处理金针菇：将金针菇去掉根部，洗净后剪成小段，这样蒸起来更容易熟透。

3. 摆盘：将洗净的野菜铺在盘底，再将金针菇均匀地摆放在野菜上，这样既可以保持野菜的清新，又能让金针菇充分吸收野菜的香气。

4. 调味：在野菜和金针菇上撒上适量的盐，可以根据个人口味调整。

5. 蒸制：将摆好的野菜金针菇放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据野菜的种类和厚度调整。

6. 出锅：待蒸锅上汽后，计时，直到野菜和金针菇都变得鲜嫩可口。

7. 淋上香油：蒸好的野菜金针菇出锅后，撒上少许食用油，这样既能增加光泽，又能增添香气。

🌿 小贴士：

• 蒸野菜时,如果野菜较老，可以先焯水去除涩味。
• 金针菇不宜蒸太久,以免口感变差。
• 蒸好的野菜金针菇可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，风味更佳。

蒸野菜金针菇不仅简单易做,而且营养健康，是一道非常适合春季食用的家常菜，快来动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🥰🍽️