🍗【蒸箱蒸香辣鸡】家常美味，轻松上桌！
香辣鸡是一道色香味俱佳的传统美食,无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴，就让我来教大家如何用蒸箱制作一道美味的蒸香辣鸡。🥳
🔥【材料准备】
- 鸡腿 2只
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 八角 1-2个
- 花椒 适量
- 盐 适量
🌿【制作步骤】
- 将鸡腿清洗干净,切成块状，放入大碗中，加入适量的料酒、盐，腌制10分钟。
- 生姜切片,大蒜拍碎，香葱切段备用。
- 干辣椒剪成小段,与花椒、八角一起放入碗中，用热水浸泡10分钟，制成香辣水。
- 将腌制好的鸡腿块取出,放入蒸盘中，加入姜片、大蒜、香葱段。
- 将泡好的香辣水倒入鸡腿块中,加入适量的酱油、白糖，搅拌均匀。
- 开启蒸箱,将鸡腿块放入蒸箱，蒸约20分钟，期间可适当翻动，使鸡肉更加入味。
- 蒸至鸡肉熟透,颜色鲜亮，即可取出。
🍲【小贴士】
- 鸡腿肉较为紧实,腌制时可以加入适量的料酒，使肉质更加鲜嫩。
- 蒸制过程中,可以适当调整火候，避免鸡肉过熟或过生。
- 香辣鸡的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
一道美味的蒸香辣鸡就这样完成了！🎉只需简单几步，你也能轻松在家享受到这道家常美食，快快动手试试吧，保证让你食欲大开，赞不绝口！🍲👨🍳👩🍳
