腐竹蒸火腿家常做法大全

腐竹蒸火腿家常做法大全🍲

腐竹蒸火腿,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就为大家详细介绍一下腐竹蒸火腿的家常做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 腐竹：适量
• 火腿：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发，大约30分钟，泡至软透即可。 2️⃣ 火腿切片：将火腿切成薄片，厚度适中。 3️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。 4️⃣ 腐竹焯水：将泡发好的腐竹放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。 5️⃣ 调制酱汁：将酱油、盐、糖、香油混合均匀，制成调味汁。 6️⃣ 腐竹铺盘：将焯水后的腐竹铺在盘中，火腿片摆放在腐竹上。 7️⃣ 调味：将葱姜蒜末撒在火腿片上，再淋上调制好的调味汁。 8️⃣ 蒸制：将装有腐竹和火腿的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 9️⃣ 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 腐竹泡发时,可以用温水或冷水，但温水泡发速度更快。
• 火腿切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。

腐竹蒸火腿,简单易做，美味可口，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🎉🍲