生姜红枣发糕蒸多久好吃

生姜红枣发糕,是一款极具养生功效的传统糕点，它不仅口感细腻，而且具有很好的暖胃作用，生姜红枣发糕蒸多久好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。

🍵【食材准备】

• 生姜：适量
• 红枣：适量
• 中筋面粉：适量
• 糖：适量
• 酵母：适量
• 清水：适量

🍵【制作步骤】

1. 生姜洗净,去皮，切成末；红枣洗净，去核，切成小块。
2. 将中筋面粉、糖、酵母混合，加入清水，揉成面团。
3. 将面团搓成长条,切成小剂子，捏成圆形。
4. 将每个圆形面团中间按一个小坑,放入适量生姜和红枣。
5. 将面团放入蒸锅中,盖上锅盖，发酵至体积膨胀一倍。
6. 开大火,将蒸锅中的水烧开，转小火，蒸15-20分钟。

🍵【注意事项】

1. 发酵时间：面团发酵时间不宜过长，否则会影响口感，发酵至体积膨胀一倍即可。
2. 蒸的时间：根据面团的大小和厚度，蒸制时间会有所不同，蒸15-20分钟为宜。
3. 蒸锅中的水：蒸制过程中，保持蒸锅中的水充足，以免烧干。

🍵【生姜红枣发糕蒸多久好吃】 生姜红枣发糕蒸制15-20分钟为宜，发糕已经熟透，口感细腻，甜而不腻，根据个人口味，也可以适当调整蒸制时间。

生姜红枣发糕,既美味又养生，是一道不可多得的传统糕点，蒸制时间掌握得当，就能品尝到最美味的发糕，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉