蒸鸡块蒸鸡蛋的做法大全

蒸鸡块蒸鸡蛋的做法大全,美味健康两不误

导语：蒸菜作为一种传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养流失较少，非常适合追求健康饮食的您，就为大家带来蒸鸡块和蒸鸡蛋的做法大全，让您在家也能轻松享受美味与健康的双重享受。

蒸鸡块的做法

1. 准备食材：鸡块、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油。

2. 将鸡块洗净,放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐，拌匀腌制20分钟。

3. 锅中加水烧开,将腌制好的鸡块放入锅中，大火蒸10分钟。

4. 蒸至鸡块熟透,取出，撒上葱花，淋上热油即可。

蒸鸡蛋的做法

1. 准备食材：鸡蛋、盐、生抽、香油。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散。

3. 锅中加水烧开,将打散的鸡蛋液倒入蒸碗中，大火蒸5分钟。

4. 蒸至鸡蛋凝固,取出，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。

蒸鸡块和蒸鸡蛋的注意事项

1. 蒸鸡块时,鸡块要提前腌制，这样能更好地入味。

2. 蒸鸡蛋时,鸡蛋液不宜过多，以免蒸不熟。

3. 蒸菜时,火候要掌握好，避免蒸煮时间过长，导致食材口感变差。

4. 蒸菜时,尽量使用蒸笼，这样能更好地保持食材的原汁原味。

蒸鸡块和蒸鸡蛋的做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，通过以上做法大全，您可以在家轻松制作出美味的蒸菜，为家人带来健康与美味，赶快动手试试吧！