鲍鱼香菇怎么蒸着好吃

🍃鲍鱼香菇蒸着吃，美味升级🍃

🍽️鲍鱼香菇蒸着吃，是一道色香味俱佳的传统佳肴，鲍鱼肉质鲜美，香菇香气浓郁，两者搭配蒸制，更能发挥食材的天然美味，下面，就让我来为大家揭秘鲍鱼香菇蒸着吃的秘诀吧！

🍲【准备食材】

• 鲍鱼：2-3只
• 香菇：适量
• 葱、姜：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 盐：少许

🍲【制作步骤】 1️⃣ 鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用盐和少量白酒浸泡一会儿，以去除腥味。 2️⃣ 香菇泡发：将香菇提前用温水泡发，去除根部，洗净备用。 3️⃣ 调味：将葱、姜切成细末，备用。 4️⃣ 鲍鱼摆盘：将处理好的鲍鱼放在盘中，香菇围在鲍鱼周围，撒上少许盐和葱姜末。 5️⃣ 蒸制：将摆好盘的鲍鱼香菇放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟。 6️⃣ 调味：蒸好后，取出鲍鱼香菇，淋上蒸鱼豉油，撒上剩余的葱姜末。 7️⃣ 再次蒸制：将淋上调料的鲍鱼香菇再次放入蒸锅中，蒸制约2分钟，使调料充分渗透。

🍲【小贴士】

• 蒸鲍鱼时,火候不宜过大，以免鲍鱼表面糊掉，影响口感。
• 香菇泡发后,要尽量沥干水分，以免蒸制时水汽过多，影响味道。
• 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,增加风味。

🍽️这样蒸出来的鲍鱼香菇，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，香菇的香气与鲍鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，快快动手尝试吧，让这道美味的鲍鱼香菇蒸菜为你的餐桌增色添彩！🎉🎉🎉