蒸豆腐包子做法大全

🍲 蒸豆腐包子做法大全 🍲

亲爱的朋友们,大家好！今天要给大家分享的是一道家常美食——蒸豆腐包子！🥟🍲 这道包子口感鲜美，营养丰富，做法简单易学，快来看看吧！🌟

🔥【食材准备】

• 豆腐：1块
• 面粉：适量
• 酵母：适量
• 肉末：适量
• 葱花：适量
• 生姜：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🔥【制作步骤】 1️⃣ 准备豆腐，切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲 2️⃣ 面粉中加入酵母，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布，发酵至两倍大。🍞 3️⃣ 生姜切成末，与肉末、葱花、酱油、香油、盐、鸡精等调料混合，搅拌均匀，制成肉馅。🥩 4️⃣ 发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成包子皮。🥟 5️⃣ 取适量肉馅放在包子皮上，包成包子形状。🥟 6️⃣ 在蒸锅中加入足够的水，将包子放入蒸笼，开大火蒸15分钟。🍲 7️⃣ 蒸好的包子取出，即可享用。🥳

🔥【小贴士】

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
2. 面团发酵时间不宜过长,以免影响口感。
3. 包子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的包子更松软。
4. 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。

🍲 蒸豆腐包子是一道简单易学的家常美食，希望大家喜欢！快来动手试试吧！🌈🍲