红枣蒸鸡怎么才好吃

🍁红枣蒸鸡,美味可口的家常菜🍗

红枣蒸鸡是一道简单易学、营养丰富、美味可口的家常菜。🍁红枣蒸鸡不仅色香味俱佳，而且具有很高的营养价值，对于身体虚弱、气血不足的人来说，是一道非常适合的滋补佳肴，红枣蒸鸡怎么才好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。

🍁【选材】

1. 鸡肉：选择新鲜的鸡肉，最好是鸡腿肉或者鸡胸肉，肉质鲜嫩,口感好。
2. 红枣：选择红枣要选个头大、饱满、色泽红润的,这样蒸出来的红枣更加香甜。
3. 调料：料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、盐、糖等。

🍁【制作步骤】

1. 将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制30分钟,使鸡肉入味。
2. 红枣洗净,去核备用。
3. 将腌制好的鸡肉放入盘中，摆成自己喜欢的形状,然后放入红枣。
4. 将红枣蒸鸡放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,待鸡肉熟透即可。
5. 出锅前，撒上适量的盐和糖,增加口感。

🍁【小贴士】

1. 红枣蒸鸡的口感和红枣的品质有很大关系,所以选择红枣时要仔细挑选。
2. 腌制鸡肉的时间不宜过长,以免鸡肉变味。
3. 蒸制过程中，火候要掌握好，以免鸡肉蒸过头,口感变柴。
4. 出锅前撒上盐和糖,可以根据个人口味适量调整。

🍁【营养价值】 红枣蒸鸡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，具有补血、养颜、增强免疫力等功效，对于女性来说,红枣蒸鸡是一道很好的滋补食品。

🍁【 红枣蒸鸡是一道简单易学、美味可口的家常菜，营养丰富，具有很高的滋补价值，只要掌握好选材和制作技巧，就能做出一道色香味俱佳的红枣蒸鸡，赶快动手试试吧！🍗🍁