猪脚怎么做最好吃怎么蒸

猪脚怎么做最好吃🐷🍲

猪脚，又称猪手，是我国传统的美食之一，含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，猪脚怎么做最好吃呢？就让我来为大家分享一道美味的猪脚蒸菜,让你在家就能享受到这道美食的美味。

🍲食材准备：

1. 猪脚2只
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 香菜适量
5. 老抽、生抽、料酒、盐、糖、五香粉、蚝油、胡椒粉等调料

🍲制作步骤：

1. 将猪脚清洗干净，用开水焯水去腥,捞出备用。

2. 锅中加水，放入焯水后的猪脚，加入生姜、葱、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时,使猪脚熟透。

3. 猪脚炖熟后，捞出放入碗中，加入适量的老抽、生抽、盐、糖、五香粉、蚝油、胡椒粉等调料，搅拌均匀,腌制20分钟。

4. 调整一下火候，将腌制好的猪脚放入蒸锅中,大火蒸30分钟。

5. 蒸至猪脚熟透，汤汁浓郁,撒上香菜即可。

🍲小贴士：

1. 猪脚焯水时,加入适量的料酒可以去除腥味。

2. 猪脚炖煮时间较长,可以根据猪脚的大小调整炖煮时间。

3. 调料可以根据个人口味适量添加。

4. 蒸猪脚时，火候不宜过大,以免猪脚变硬。

🍲美味分享：

蒸猪脚色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道营养丰富、美味可口的佳肴，搭配米饭或馒头食用，更能体现出猪脚的美味，赶快动手尝试一下吧，让你的家人朋友都享受到这道美味佳肴吧！🥳🍲🍲