鲍鱼蒸箱蒸石斑鱼的做法

🐟鲍鱼蒸箱蒸石斑鱼，鲜美可口的家常菜🍽️

石斑鱼,又称海鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常客，而鲍鱼，作为海味珍品，其营养价值更是不言而喻，就为大家介绍一道结合鲍鱼与石斑鱼的美食——鲍鱼蒸箱蒸石斑鱼。

🔥准备工作：

1. 新鲜石斑鱼一条,约500克；
2. 鲍鱼两枚；
3. 葱、姜、蒜适量；
4. 食用油、料酒、生抽、盐、鸡精等调味品。

🌟制作步骤：

1. 将石斑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀在鱼身上划几道，以便入味；
2. 鲍鱼洗净,用料酒、盐腌制10分钟；
3. 将葱、姜、蒜切末备用；
4. 将腌制好的鲍鱼放在石斑鱼上,再在鱼身上撒上葱、姜、蒜末；
5. 将石斑鱼放入蒸箱,用大火蒸8-10分钟；
6. 蒸至石斑鱼熟透,取出后淋上少许生抽，撒上葱花、香菜；
7. 热油浇在石斑鱼上,激发出香味即可。

🍽️美食小贴士：

1. 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些香菜、葱丝，既能增加食欲，又能去腥增香；
2. 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老；
3. 鲍鱼和石斑鱼的搭配,既保留了各自的鲜美，又相互衬托，是一道不可多得的美味佳肴。

🌈鲍鱼蒸箱蒸石斑鱼，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试吧，为家人朋友带来一场味蕾盛宴！🎉🎊