猪血要怎么蒸才好吃🍖
猪血,又称“血豆腐”，是一种营养丰富、口感独特的食材，它含有丰富的蛋白质、铁、钙等矿物质，对于补血养颜、增强免疫力都有很好的作用，猪血要怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍。
🍖准备食材：
猪血1块、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、食用油适量。
🍖制作步骤：
将猪血清洗干净,切成薄片，放入碗中备用。
葱姜蒜切成末,备用。
在猪血片中加入少许生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
锅中加水烧开,放入腌制好的猪血片，用中火蒸约10分钟。
蒸好的猪血取出,放入盘中。
锅中倒入少量食用油,加热后放入葱姜蒜末爆香。
将爆香的葱姜蒜末均匀撒在蒸好的猪血上。
再次蒸2-3分钟，让猪血充分吸收调料的味道。
出锅前撒上葱花、香菜，即可享用美味的蒸猪血。
🍖小贴士：
蒸猪血时,火候不宜过大，以免猪血过于干硬。
腌制猪血时,调料可以根据个人口味适量增减。
蒸猪血时,可以加入一些蔬菜，如豆腐、土豆等，使口感更加丰富。
蒸猪血不宜蒸得太久,以免营养流失。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸猪血，蒸猪血不仅美味可口，而且营养丰富，是家常菜肴中的佳品，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的蒸猪血吧！🥰
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