咋样蒸桂鱼好吃又简单

🐟【蒸桂鱼】好吃又简单,轻松上手的美味佳肴！

桂鱼，又称桂花鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的常见佳肴，就让我来教大家咋样蒸桂鱼好吃又简单,让你轻松在家享受到这道美味佳肴！

🍽️【材料准备】

• 桂鱼一条（约500克）
• 生姜几片
• 大葱一根
• 蒸鱼豉油适量
• 葱花适量
• 食用油适量

🌟【蒸桂鱼步骤】 1️⃣ 首先将桂鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。 2️⃣ 准备好姜片和大葱段，放入鱼腹中，用牙签固定。 3️⃣ 将桂鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。 4️⃣ 蒸鱼的同时，将葱花切碎备用。 5️⃣ 鱼蒸好后，取出姜片和大葱段，淋上适量的蒸鱼豉油。 6️⃣ 热锅凉油，将油烧至冒烟，然后迅速将热油浇在鱼身上，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。 7️⃣ 最后撒上葱花,即可上桌享用。

🍲【小贴士】

• 蒸鱼时，鱼身上的姜片和大葱段不仅可以去腥,还能增加鱼的香气。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 烹饪过程中，油温不宜过高,以免烧焦。

🎉【 蒸桂鱼是一道简单又美味的家常菜，只需按照以上步骤，你也能轻松做出色香味俱全的桂鱼，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🐟🌟