鸡蛋糕的做法可蒸可烤吗

鸡蛋糕的做法可蒸可烤吗？

🍳鸡蛋糕，作为一款家常美食，口感松软，营养丰富，深受大家喜爱，鸡蛋糕的做法可蒸可烤吗？下面就来为大家详细介绍一下。

🥚我们来说说鸡蛋糕的做法，鸡蛋糕的做法有很多种,但最基本的做法是：

1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、盐等。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖,用打蛋器搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉、泡打粉和盐,继续搅拌均匀。
4. 加入牛奶，再次搅拌均匀,形成细腻的蛋糕糊。
5. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱或蒸锅中。

🍳我们来回答一下鸡蛋糕的做法可蒸可烤吗的问题。

1. 蒸鸡蛋糕：将蛋糕糊放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到蛋糕表面凝固,即可取出。

2. 烤鸡蛋糕：将蛋糕糊放入预热好的烤箱中，中层，上下火180℃，烤约20-25分钟，直到蛋糕表面金黄,即可取出。

🍳鸡蛋糕的做法既可以蒸也可以烤，蒸鸡蛋糕口感更软糯，适合老人和小孩食用；烤鸡蛋糕口感更香脆，适合年轻人和喜欢口感的人群,具体的做法还需要根据个人口味和喜好进行调整。

🎉希望大家都能掌握鸡蛋糕的做法，为家人和朋友制作一份美味的鸡蛋糕，共享美好时光！🎉