沙鱼怎么蒸好吃又简单

🐟沙鱼怎么蒸好吃又简单🍲

沙鱼，又称鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是大家餐桌上的常客，就让我来为大家分享一款简单又美味的沙鱼蒸法,保证让你一尝倾心！

🔥准备工作：

1. 沙鱼一条,约500克左右；
2. 姜几片,葱一根；
3. 盐、生抽、料酒、食用油适量；
4. 蒸鱼盘一个。

🌟烹饪步骤：

1. 将沙鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味；
2. 姜切片,葱切段；
3. 在鱼身上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟；
4. 将腌制好的沙鱼放入蒸盘中,铺上姜片和葱段；
5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，大火蒸8-10分钟；
6. 蒸好的沙鱼取出,倒掉盘中的水分；
7. 在鱼身上淋上适量的生抽和料酒,再撒上葱花；
8. 锅中放油，烧热后浇在鱼身上,激发出葱香味；
9. 美味的沙鱼蒸菜就完成了！

🍲小贴士：

1. 腌制沙鱼时，可以加入少量料酒,去腥增香；
2. 蒸鱼时，水要烧开后放入鱼盘,保证鱼肉鲜嫩；
3. 蒸鱼时，不要盖锅盖,以免鱼肉变老；
4. 浇油时，油温不宜过高,以免烧焦。

这款沙鱼蒸菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的沙鱼蒸菜！🌟🌟🌟