核桃怎么蒸花卷馍好吃

核桃怎么蒸花卷馍好吃🍿

核桃花卷馍，是一种传统的中式面食，口感鲜美，营养丰富，核桃的香脆与花卷的柔软相结合，让人回味无穷，如何蒸出美味的核桃花卷馍呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。

🌟【准备材料】

1. 中筋面粉 500克
2. 核桃仁 适量
3. 酵母 5克
4. 温水 适量
5. 糖 适量
6. 食用油 适量
7. 盐 适量

🌟【制作步骤】

1. 将中筋面粉放入盆中，加入酵母和糖，用温水调和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布,发酵至两倍大。
2. 核桃仁用烤箱烤熟,取出晾凉后压碎备用。
3. 发好的面团取出，揉搓排气，搓成长条,切成小剂子。
4. 将每个小剂子擀成圆片，撒上核桃碎,包成花卷形状。
5. 锅中加水烧开，将核桃花卷放入蒸笼,大火蒸15分钟。
6. 蒸好后，取出花卷，撒上适量的盐和食用油,搅拌均匀即可。

🌟【小贴士】

1. 发酵时间要根据温度和湿度来调整，一般需要1-2小时。
2. 核桃仁烤熟后，口感更佳,也可以用炒的方式处理。
3. 蒸花卷馍时，注意火候,以免过度蒸煮导致口感变差。

核桃花卷馍不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分，蒸制过程中，核桃的香气与花卷的柔软相互融合，让人回味无穷，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的核桃花卷馍！🍲🎉