蒸豆豉小鱼仔怎么蒸的好吃

🍲 蒸豆豉小鱼仔，简单美味,这样做最好吃！

🍲 蒸豆豉小鱼仔是一道非常简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值高,下面就来和大家分享一下如何蒸出最好吃的小鱼仔！

🌿 准备食材：

• 小鱼仔若干
• 豆豉适量
• 姜片、葱段、蒜末适量
• 食用油适量
• 盐、生抽、料酒适量

🌿 蒸制步骤：

1️⃣ 将小鱼仔清洗干净，去除内脏和黑膜，然后用料酒、盐腌制10分钟,使其入味。

2️⃣ 将腌制好的小鱼仔放在蒸盘上，摆成一行，撒上姜片、葱段和蒜末。

3️⃣ 取一小碗，放入适量的豆豉，加入少许生抽、盐和食用油，搅拌均匀,做成豆豉酱。

4️⃣ 将调好的豆豉酱均匀地涂抹在小鱼仔上,确保每一片小鱼仔都沾上豆豉酱。

5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至小鱼仔熟透。

🌿 美味提示：

1️⃣ 豆豉的量可以根据个人口味调整，喜欢豆豉味道浓郁的话,可以适当增加。

2️⃣ 腌制小鱼仔的盐分要适量,以免蒸出来的小鱼仔过咸。

3️⃣ 蒸制时间根据小鱼仔的大小和数量进行调整,确保熟透即可。

🍲 这样蒸出来的豆豉小鱼仔，鱼肉鲜嫩，豆豉香气扑鼻，味道鲜美，简单又美味！快来试试吧！🍲🎉