怎样蒸黄金鳕鱼好吃

怎样蒸黄金鳕鱼好吃🍽️

黄金鳕鱼,肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，蒸鱼是一种简单又健康的烹饪方式，能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味，下面，就让我来为大家分享一下怎样蒸黄金鳕鱼好吃的小技巧吧！👩‍🍳

🌟 准备食材：

• 黄金鳕鱼一条（约500克）
• 姜几片
• 葱一根
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量

🌟 蒸鱼步骤：

1. 鱼的处理：将黄金鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。

2. 腌制：在鱼身上均匀地撒上适量的盐，再倒入料酒，腌制10分钟。

3. 准备蒸锅：在蒸锅底部铺上姜片和葱段，这样可以去除腥味，增加香气。

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸锅的蒸盘上，撒上蒜末和花椒粉，大火将水烧开，然后转小火，蒸约10分钟。

5. 出锅：蒸好后，将鱼取出，撒上葱花，淋上适量的酱油。

🌟 小贴士：

• 蒸鱼时,火候要掌握好，不宜太大，以免鱼肉变老。
• 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,一般10分钟左右即可。
• 蒸鱼时,不要打开锅盖，以免蒸汽流失，影响蒸鱼的效果。

通过以上步骤,一道美味的黄金鳕鱼就完成了！🎉 蒸鱼不仅简单易做，而且保留了鱼肉的鲜美和营养，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨‍👩‍👧‍👦