酸菜蒸粉丝简单做法

酸菜蒸粉丝简单做法🌟

酸菜蒸粉丝是一道简单易做、美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享酸菜蒸粉丝的简单做法吧！👩‍🍳

🔥【食材准备】

• 酸菜：适量
• 粉丝：适量
• 葱花：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🌱【制作步骤】

1. 将酸菜洗净，切成小块；粉丝提前用温水泡软,备用。
2. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱花爆香。
3. 将酸菜放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
4. 将泡软的粉丝倒入锅中,与酸菜一起翻炒均匀。
5. 将炒好的酸菜粉丝倒入盘中，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
6. 蒸好后，取出,撒上葱花即可。

🍲【小贴士】

1. 酸菜最好选用发酵时间较长的,这样味道更佳。
2. 粉丝泡软后，要沥干水分,以免影响口感。
3. 蒸酸菜粉丝时，注意火候,以免过度蒸煮导致粉丝烂掉。

酸菜蒸粉丝是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且具有开胃、消食、助消化等功效，快动手试试吧！🎉🍲