鸡蛋液蒸海参怎么蒸的好吃

🥚鸡蛋液蒸海参，美味又营养的佳肴！

海参作为一种珍贵的海产品,富含多种营养成分，被誉为“海洋人参”，而鸡蛋液蒸海参，更是将两者的美味与营养完美结合，鸡蛋液蒸海参怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🍳【食材准备】

• 海参：适量
• 鸡蛋：2个
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量

🍳【制作步骤】

1. 将海参清洗干净,切成小块，放入碗中备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，形成鸡蛋液。
3. 将海参块均匀地铺在蒸盘上,倒入鸡蛋液，使其覆盖海参。
4. 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制10分钟左右。
5. 待海参熟透后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。

🍳【小贴士】

1. 海参在蒸制前要充分泡发,否则口感会较为坚硬。
2. 蒸制过程中,注意控制火候，以免海参过熟或鸡蛋液过于干燥。
3. 为了增加口感,可以适量加入一些酱油、鸡精等调味品。

🍳【营养分析】 鸡蛋液蒸海参不仅美味可口，而且营养价值极高，海参富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有滋补强身、提高免疫力等功效，而鸡蛋液则富含优质蛋白质、维生素等，有助于补充人体所需营养。

🍳【 鸡蛋液蒸海参是一道美味又营养的佳肴，简单易学，适合家庭日常食用，赶快动手尝试一下吧！🎉🍳