蒸茄子蒸葱花怎么做好吃

🌶️蒸茄子蒸葱花——家常美味两步走🍽️

在繁忙的生活中，一道简单又美味的家常菜无疑能为我们的生活增添一抹亮色，就让我们来分享一道既健康又美味的蒸茄子蒸葱花，保证让你食欲大开！🤤

让我们来看看如何准备这道美味的蒸茄子蒸葱花。

🌱【食材准备】

• 茄子 2根
• 大葱 1根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量（可选）

🌶️【制作步骤】

1. 茄子处理：将茄子洗净，切成约1厘米厚的片状，然后放入开水中焯水约2分钟,捞出沥干水分备用。
2. 葱花准备：将大葱洗净,切成葱花备用。
3. 调酱汁：在小碗中，加入适量的盐、酱油、蒜末和香菜（如果喜欢的话），搅拌均匀,制成调味酱汁。
4. 蒸茄子：将焯好水的茄子片平铺在盘中，撒上葱花,然后淋上准备好的调味酱汁。
5. 蒸制：将装有茄子的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至茄子熟透。
6. 出锅：蒸好后，撒上少许香菜（如果喜欢的话），淋上热油,激发出香菜和茄子的香气。

🍽️【小贴士】

• 茄子焯水可以去除一些苦味,使茄子更加鲜美。
• 调味酱汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
• 蒸制时间根据茄子的大小和数量适当调整。

🌟【成品展示】 一道色香味俱全的蒸茄子蒸葱花就完成了！茄子软糯，葱花香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常便饭还是宴客佳肴，这道菜都能轻松胜任，快快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰

就让我们一起享受这道简单又美味的蒸茄子蒸葱花，为生活增添一份美好吧！🎉