火腿画卷怎么蒸好吃

火腿画卷怎么蒸好吃🍖🍲

火腿画卷,这道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味的火腿画卷吧！👩‍🍳

准备好以下食材：火腿、豆腐皮、香菇、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。

1. 火腿切片,香菇、胡萝卜、青椒分别切成丝，备用。

2. 热锅凉油,将火腿片煎至两面微黄，捞出备用。

3. 锅中留少许油,加入香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒至断生，再加入煎好的火腿片，翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。

5. 豆腐皮平铺在案板上,将炒好的火腿丝铺在豆腐皮上，卷成圆柱形。

6. 将火腿画卷放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

7. 蒸好的火腿画卷取出,切成小段，摆放在盘中。

8. 热锅凉油,加入水淀粉勾芡，浇在火腿画卷上即可。

🌟小贴士：

1. 豆腐皮不宜太厚,以免影响口感。

2. 火腿丝不宜切得太细,以免蒸煮时散开。

3. 调味料可根据个人口味适量增减。

4. 蒸火腿画卷时,火候不宜太大，以免外焦里生。

5. 蒸好的火腿画卷可搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。

火腿画卷,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！🎉🍽️