白色蒸豆包做法大全

🍲 白色蒸豆包做法大全 🍲

在我国的传统美食中,蒸豆包是一道颇具特色的面点，它色泽洁白，口感软糯，营养丰富，深受人们的喜爱，就为大家带来一份白色蒸豆包的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蒸豆包！

🌟 【准备材料】

• 中筋面粉 500克
• 红豆沙馅 300克
• 糖 50克
• 酵母 5克
• 温水 适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 酵母温水化开，加入糖搅拌均匀，静置10分钟。 2️⃣ 将面粉倒入盆中，加入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至2倍大。 3️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成20等份，每份揉成小球。 4️⃣ 取一个小面团，按扁，包入红豆沙馅，收口捏紧，形成豆包形状。 5️⃣ 将豆包摆放在蒸笼上，间隔适当，防止粘连。 6️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸笼，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可取出。

🌟 【小贴士】

• 发酵过程中,注意温度不宜过高，以免影响发酵效果。
• 面团要揉至光滑,否则蒸出的豆包口感不佳。
• 豆沙馅可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以适量增加糖量。

🍲 【创意变奏】

• 也可以将豆沙馅换成其他馅料,如花生馅、枣泥馅等，丰富口感。
• 在豆包表面刷上一层鸡蛋液,蒸出的豆包更加光亮诱人。

你学会白色蒸豆包的做法了吗？快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！🎉🎊