新鲜的午餐肉怎么蒸好吃

新鲜的午餐肉怎么蒸好吃🍖🍲

午餐肉,作为一道家常菜，深受大家的喜爱，新鲜午餐肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，如何将新鲜的午餐肉蒸得美味可口呢？下面就来为大家分享一下制作新鲜午餐肉的好方法吧！🌟

准备好新鲜午餐肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料。🍳

1. 将新鲜午餐肉切成薄片,厚度大约为0.5厘米左右。🍲

2. 在锅中加入适量的清水,放入葱姜蒜，大火煮沸。🍲

3. 将切好的午餐肉片放入锅中,焯水约1分钟，去除腥味。🍲

4. 焯水后的午餐肉捞出,用冷水冲洗干净，沥干水分。🍲

5. 取一个盘子,将午餐肉片平铺在盘子上。🍲

6. 在午餐肉上均匀地涂抹一层生抽、老抽、料酒、盐和糖。🍲

7. 将涂抹好调料的午餐肉放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍲

8. 蒸至午餐肉熟透,色泽鲜亮，即可出锅。🍲

9. 根据个人口味,可以撒上一些葱花、香菜等点缀。🌿

这样蒸出来的午餐肉,色泽诱人，口感鲜美，让人食欲大增。😋

新鲜午餐肉蒸得好吃的关键在于以下几点：

1. 确保午餐肉新鲜,这样口感才会更佳。🍖

2. 焯水可以去除午餐肉的腥味,使口感更加鲜美。🍲

3. 调料要适量,以免影响午餐肉的口感。🍲

4. 蒸制时间不宜过长,以免午餐肉过于软烂。🍲

5. 出锅后撒上葱花、香菜等，既美观又美味。🌿

学会了这些方法,相信大家都能蒸出美味的午餐肉啦！快去试试吧！🎉