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仙桃米粉蒸茼蒿的做法

语琴菜谱_宝宝2025-07-0118浏览0

🍀 仙桃米粉蒸茼蒿,家常美食新尝试 🍃

在忙碌的生活中,偶尔来一道简单又美味的家常菜,不仅能满足味蕾,还能给心灵带来一丝宁静,就让我来为大家分享一道独具特色的仙桃米粉蒸茼蒿的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

🌿 材料准备:

  • 仙桃米粉 100克
  • 茼蒿 300克
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 香油 1茶匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🍳 制作步骤:

  1. 将仙桃米粉用温水泡软,大约需要20分钟左右,泡至米粉变得柔软且有弹性。

  2. 将茼蒿洗净,切成约3厘米长的段,放入大碗中,加入适量的盐拌匀,腌制10分钟,这样可以使茼蒿更加鲜嫩。

  3. 将泡软的米粉沥干水分,放入茼蒿碗中,轻轻拌匀,使米粉和茼蒿充分混合。

  4. 在蒸锅中加入适量的水,水开后,将混合好的米粉茼蒿放入蒸盘,上面撒上葱花和蒜末。

  5. 盖上锅盖,大火蒸约10分钟,直到米粉熟透,茼蒿变得鲜绿。

  6. 蒸好后,取出蒸盘,撒上适量的鸡精提鲜,再淋上生抽和香油,搅拌均匀。

  7. 将蒸好的米粉蒸茼蒿装盘,即可上桌享用。

🍲 美味小贴士:

  • 泡米粉时,可以用温水,这样米粉更容易泡软。
  • 茼蒿不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
  • 撒上葱花和蒜末,不仅可以增加香味,还能让菜肴看起来更加诱人。

🌟 仙桃米粉蒸茼蒿是一道简单易做、营养丰富的家常菜,它的做法简单,味道鲜美,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的!🍲🍀

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