花椒蒸鸭子简单做法

🍗花椒蒸鸭子的简单做法,美味又健康！

😋花椒蒸鸭子是一道非常经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的花椒蒸鸭子的做法,让你在家也能享受到美味的佳肴！

🎯食材准备：

1. 鸭子一只（约1.5公斤）
2. 花椒适量
3. 姜几片
4. 蒜瓣几颗
5. 食盐适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 香油适量
9. 食用油适量

🎯制作步骤：

1. 鸭子宰杀后，清洗干净,沥干水分。
2. 姜切片,蒜瓣拍碎备用。
3. 将鸭子放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
4. 在锅中加入适量食用油,放入姜片和蒜瓣炒香。
5. 将焯水后的鸭子放入锅中，加入适量花椒、食盐、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 将炒好的鸭子放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
7. 蒸至鸭子熟透，取出后淋上少许香油,即可享用。

🍲小贴士：

1. 焯水时，可以在水中加入少许料酒,去除鸭子的腥味。
2. 花椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
3. 蒸鸭子的时间根据鸭子的大小和火候调整,确保鸭子熟透。

🍽️美味佳肴，尽在花椒蒸鸭子！这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家人共享的美食，赶快动手试试吧，让你的味蕾享受一场美妙的盛宴！😋🍗🌶️