蒸炉粉丝蒸螺的正确做法

🌟 蒸炉粉丝蒸螺的正确做法 🌟

🌟 引言 🌟

蒸炉粉丝蒸螺，一道色香味俱全的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸炉粉丝蒸螺的正确做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌟 准备食材 🌟

1. 螺：500克
2. 粉丝：100克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 香菜：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 香油：适量
10. 盐：适量
11. 鸡精：适量

🌟 制作步骤 🌟

1. 螺洗净，放入开水中焯水，去除泥沙,捞出备用。
2. 粉丝用温水泡软,备用。
3. 葱、姜、蒜分别切成末,香菜切碎。
4. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入生抽、老抽、盐、鸡精,炒匀。
6. 将炒好的调料均匀涂抹在螺肉上,腌制10分钟。
7. 将腌制好的螺肉放入蒸锅中，加入粉丝,撒上香菜。
8. 开大火，蒸约10分钟,待螺肉熟透即可。
9. 关火，淋上香油,拌匀即可。

🌟 注意事项 🌟

1. 螺要提前焯水，去除泥沙,保证口感。
2. 粉丝泡软后，要沥干水分,以免影响口感。
3. 调料可以根据个人口味适量调整。
4. 蒸制时间根据螺的大小和数量调整。

🌟 🌟

蒸炉粉丝蒸螺是一道简单易学的家常菜，只需掌握正确做法，就能轻松在家享用，快动手试试吧，相信您一定会喜欢这道美味佳肴！🍲🍲🍲