蒸米粉花样做法大全

蒸米粉花样做法大全，美味尽在指尖流转

在我国南方，米粉作为一种传统的食材，深受人们的喜爱，蒸米粉不仅口感细腻，而且制作简单，是家常便饭中的常见佳肴，就为大家带来一份蒸米粉花样做法大全,让你的餐桌焕然一新。

传统蒸米粉

1. 准备食材：米粉、瘦肉、香菇、胡萝卜、青菜、葱、姜、酱油、香油、盐、胡椒粉。

2. 将米粉提前浸泡至软，瘦肉切成丝，香菇、胡萝卜切丝,青菜洗净备用。

3. 锅中加水烧开，放入米粉煮至软熟,捞出沥干水分。

4. 另起锅，加入少许油，放入肉丝翻炒至变色，加入香菇、胡萝卜丝继续翻炒。

5. 倒入适量酱油、香油、盐、胡椒粉调味,炒匀后盛出备用。

6. 将煮好的米粉铺在盘底，将炒好的肉丝、香菇、胡萝卜丝铺在米粉上。

7. 上锅蒸10分钟左右,撒上葱花即可。

特色蒸米粉

1. 准备食材：米粉、虾仁、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、酱油、香油、盐、胡椒粉。

2. 将虾仁去壳去肠线，洗净备用；黄瓜、胡萝卜切丝，葱、姜切末。

3. 锅中加水烧开，放入米粉煮至软熟,捞出沥干水分。

4. 另起锅，加入少许油，放入虾仁翻炒至变色，加入黄瓜、胡萝卜丝继续翻炒。

5. 倒入适量酱油、香油、盐、胡椒粉调味,炒匀后盛出备用。

6. 将煮好的米粉铺在盘底，将炒好的虾仁、黄瓜、胡萝卜丝铺在米粉上。

7. 上锅蒸10分钟左右,撒上葱花即可。

创意蒸米粉

1. 准备食材：米粉、玉米粒、豌豆、胡萝卜、玉米油、盐、胡椒粉。

2. 将米粉提前浸泡至软，玉米粒、豌豆、胡萝卜洗净备用。

3. 锅中加水烧开，放入米粉煮至软熟,捞出沥干水分。

4. 另起锅，加入少许玉米油，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜翻炒。

5. 倒入适量盐、胡椒粉调味,炒匀后盛出备用。

6. 将煮好的米粉铺在盘底，将炒好的玉米粒、豌豆、胡萝卜铺在米粉上。

7. 上锅蒸10分钟左右,即可享用。

蒸米粉花样做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的米粉佳肴，快动手尝试吧,让你的餐桌焕发出不一样的光彩！