面蒸小猪简单做法窍门

🐷面蒸小猪简单做法窍门,美味轻松享！

面蒸小猪，听起来是不是有点小神秘呢？这道菜的制作过程非常简单，只要掌握了几个小窍门，你也能轻松在家做出美味可口的面蒸小猪！🎉

🍳【准备材料】

• 猪里脊肉500克
• 面粉适量
• 鸡蛋1个
• 葱花、姜末适量
• 酱油、料酒、胡椒粉、盐适量
• 香油少许

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟，使其入味。 2️⃣ 取一碗，加入适量面粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊。 3️⃣ 将腌制好的肉片放入面糊中，使其两面均匀裹上面糊。 4️⃣ 蒸锅加水烧开，将裹好面糊的肉片放入蒸盘中，摆好形状。 5️⃣ 在肉片上撒上葱花和姜末，滴上少许香油。 6️⃣ 大火蒸8-10分钟，直至肉片熟透,即可出锅。

🌟【窍门分享】 1️⃣ 肉片要切得薄一些，这样蒸出来的面蒸小猪口感更加嫩滑。 2️⃣ 面糊不要调得太稀，否则蒸出来的面蒸小猪会不够劲道。 3️⃣ 蒸的时候要用大火，这样肉片才能快速熟透，保持鲜嫩。 4️⃣ 最后撒上葱花和姜末，不仅能增加风味,还能增加食欲。

🍲【美味小贴士】

• 面蒸小猪可以搭配一些清淡的蔬菜，如豆芽、西兰花等,营养更均衡。
• 蒸好的面蒸小猪可以蘸上一些蘸料，如蒜泥、辣椒油等,味道更佳。

面蒸小猪，简单易学，美味可口，快快动手试试吧！👩‍🍳🍲祝你做菜愉快，享受美食时光！🎉🎊