酒店做法糯米蒸排骨

🏨 酒店做法糯米蒸排骨，美味可口,令人回味无穷！

在我国，糯米蒸排骨是一道非常受欢迎的传统美食，这道菜品不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一款酒店级别的糯米蒸排骨做法,让你在家也能享受到美味的佳肴！

🍲 准备食材：

1. 排骨：500克
2. 糯米：适量
3. 葱：2根
4. 姜：1小块
5. 蒜：3瓣
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 白糖：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量

🍲 制作步骤：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
2. 糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。
3. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 将焯水后的排骨放入调料中，翻炒均匀,使排骨均匀裹上调料。
6. 将裹好调料的排骨放入碗中，加入泡软的糯米,用手轻轻拌匀。
7. 将拌匀的糯米排骨放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
8. 蒸至糯米熟透，排骨入味,即可出锅。

🍲 小贴士：

1. 糯米提前浸泡，可以缩短蒸制时间,使糯米更加软糯。
2. 排骨焯水可以去除腥味,使菜品更加美味。
3. 调料可以根据个人口味适量调整。

🍲 美味分享： 这道酒店级别的糯米蒸排骨，肉质鲜嫩，糯米软糯，香气扑鼻，每一口都能感受到糯米和排骨的完美结合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜品都是一道不错的选择哦！

快来尝试一下这款美味的糯米蒸排骨吧，让你的味蕾尽享美味时光！🍲🍲🍲