南瓜粉丝蒸包子做法

南瓜粉丝蒸包子做法🎉

🍕 南瓜粉丝蒸包子是一道美味又营养的传统中式面点，口感鲜美，营养丰富，特别适合家人团聚时享用，下面，就让我为大家详细介绍一下南瓜粉丝蒸包子的做法吧！👩‍🍳

🌟 【准备材料】

• 南瓜：500克
• 粉丝：100克
• 面粉：适量
• 酵母：适量
• 猪肉馅：300克
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

🌟 【制作步骤】

1. 南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。

2. 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，大约需要20分钟。

3. 和面：将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。

4. 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、大葱末、酱油、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，再加入泡发好的粉丝和南瓜泥，拌匀成馅料。

5. 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧边缘，形成包子形状。

6. 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟，待包子熟透，表面呈现金黄色即可。

🌟 【小贴士】

• 发酵面团时,注意控制好温度，避免过热或过冷。
• 包子的大小要适中,不宜过大，以免蒸制时间过长。
• 蒸包子时,水开后再放入包子，以免影响口感。

🎉 经过以上步骤，美味的南瓜粉丝蒸包子就完成了！🍲 这道包子不仅口感鲜美，而且富含南瓜的β-胡萝卜素和粉丝的膳食纤维，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧！🥰