什么草根蒸排骨好吃啊

🍖什么草根蒸排骨好吃啊？揭秘家常美味制作方法！

在我国的美食江湖中,蒸排骨是一道广受欢迎的家常菜，它色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感鲜美，什么草根蒸排骨好吃呢？就让我来为大家揭秘这款家常美味的制作方法吧！🎉

我们要准备好以下食材：排骨、草根（如香菇草、紫苏草等）、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉。

1. 排骨洗净,切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。🍖

2. 草根洗净,切成小段；姜片、葱段备用。🌿

3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。🍲

4. 将腌制好的排骨和草根放入蒸盘中,大火蒸约20分钟。🔥

5. 蒸至排骨熟透,汤汁浓稠，即可出锅。🍲

6. 将蒸好的草根蒸排骨盛出,撒上葱花，淋上少许热油，即可享用。🌿

🌟小贴士：

1. 草根的选择很重要,建议选择新鲜、无污染的草根，这样蒸出来的排骨才会更加鲜美。
2. 腌制排骨的时间不宜过长,以免肉质变硬。
3. 蒸排骨时,火候要掌握好，以免排骨蒸不熟或过熟。

草根蒸排骨是一道简单易学的家常菜,只需掌握好食材和火候，就能轻松做出美味的蒸排骨，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🎉🍖🌿