蒸制可乐鸭舌是一道美味可口的菜肴，口感鲜美，营养丰富，可乐的甜味与鸭舌的鲜美相互融合，让人回味无穷，下面,我将为大家介绍如何蒸制出美味的可乐鸭舌。
材料：
- 鸭舌：500g
- 可乐：100ml
- 生姜：5g
- 大蒜：5g
- 料酒：10g
- 生抽：10g
- 老抽：5g
- 盐：3g
- 葱花：3g
- 红辣椒：2g
- 白胡椒粉：2g
- 花椒：3g
- 八角：1 个
步骤：
- 准备食材：将鸭舌洗净，去除表面的筋膜和杂质，生姜、大蒜切片,备用。
- 腌制鸭舌：将鸭舌放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、姜片、蒜片，搅拌均匀，腌制 20 分钟左右,让鸭舌充分入味。
- 蒸制鸭舌：将腌制好的鸭舌放入蒸锅中，加入可乐、花椒、八角，大火蒸制 15 分钟左右,直到鸭舌熟透。
- 出锅装盘：将蒸好的鸭舌取出，撒上葱花、红辣椒、白胡椒粉即可。
小提示：
- 蒸制鸭舌的时间不宜过长,否则鸭舌会变得口感柴硬。
- 可乐的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜味重的可以多放一些可乐。
- 蒸制鸭舌时，可以在蒸锅中加入适量的水,以免蒸干。
就是可乐鸭舌的蒸制方法，大家可以按照上述步骤进行制作,希望大家都能做出美味可口的可乐鸭舌！
