东北豆豉蒸排骨做法

东北豆豉蒸排骨做法🍖

东北豆豉蒸排骨是一道非常经典的东北菜,色泽红亮，口感鲜美，香气扑鼻，下面为大家详细介绍东北豆豉蒸排骨的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉

【所需食材】

1. 排骨500克
2. 东北豆豉适量
3. 葱姜蒜适量
4. 生抽、老抽适量
5. 料酒适量
6. 白糖适量
7. 食用油适量
8. 盐适量

【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
2. 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🥢
3. 葱姜蒜切末备用,锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
4. 将炒香的葱姜蒜末连同油一起倒入腌制好的排骨中,再加入适量东北豆豉，搅拌均匀。🥘
5. 将搅拌好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。🍲
6. 蒸至排骨熟透,即可出锅，撒上葱花点缀，即可享用美味的东北豆豉蒸排骨！🍲

【小贴士】

1. 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
2. 调味料可根据个人口味适量增减。
3. 豆豉的量不宜过多,以免影响排骨的口感。

东北豆豉蒸排骨是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大展厨艺，成为厨房里的“大厨”！👩‍🍳👨‍🍳快来试试吧！🎉