东北蒸白菜肉丝的做法

🍲东北蒸白菜肉丝,家常美味轻松学！

东北蒸白菜肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下东北蒸白菜肉丝的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！

🌿【食材准备】

• 白菜：适量
• 猪里脊肉：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

🌟【制作步骤】

1. 将白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水,捞出备用。
2. 猪里脊肉切成细丝，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和少量食用油,腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜分别切成末。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
6. 将炒好的肉丝铺在白菜丝上。
7. 锅中加入适量的水，放入蒸锅,大火蒸10分钟。
8. 蒸好的东北蒸白菜肉丝,撒上葱花即可享用。

🍲【小贴士】

1. 白菜焯水时，可以加入少许盐,使白菜更加鲜美。
2. 肉丝腌制时，加入适量的生抽、老抽,可以使肉丝更加入味。
3. 蒸菜时，火候不宜过大,以免将菜蒸烂。

东北蒸白菜肉丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍲