冬菇蒸猪肉,不仅美味可口，而且做法简单，是减脂期间的理想选择。🍲
🍄【材料准备】
- 冬菇：10朵
- 猪里脊肉：300克
- 生姜：一小块
- 葱：2根
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：少许
🍲【制作步骤】
- 泡发冬菇：将冬菇放入温水中泡发，大约20分钟，使其充分吸水变软，泡发后，去掉冬菇蒂部，洗净备用。🍄
- 处理猪肉：将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、酱油、白胡椒粉和少许食用油，拌匀腌制10分钟。🍖
- 准备姜葱：将生姜切片，葱切段。🌿
- 摆盘：将泡发好的冬菇均匀地摆放在盘中，再将腌制好的猪肉片放在冬菇上。🍲
- 蒸制：在锅中加入适量的水，将摆好盘的冬菇猪肉放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上生姜片和葱段，再蒸1-2分钟，让香气充分释放。🌿
- 出锅装盘：将蒸好的冬菇猪肉连同盘中的汤汁一起倒入另一个盘中，即可上桌享用。🍲
🌟【减脂小贴士】
- 选择瘦猪肉,如猪里脊肉，可以减少脂肪的摄入。
- 冬菇富含膳食纤维,有助于消化，适合减脂期间食用。
- 蒸制过程中不加一滴油,更加健康。
- 控制好分量,避免过量食用。
这样一道美味的冬菇蒸猪肉,不仅能够满足你的味蕾，还能在减脂期间帮助你保持健康，快动手试试吧！🍽️💪
