日本酒蒸蛤肉的做法

🍺🦀日本酒蒸蛤肉，鲜美滋味,尽在这一道佳肴！

🍜日本酒蒸蛤肉是一道具有浓郁日本风味的传统美食，它融合了海鲜的鲜美与日本酒的醇厚，让人回味无穷，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！

🍃【食材准备】

• 蛤蜊500克
• 新鲜姜片适量
• 日本清酒100毫升
• 香葱适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量

🍃【制作步骤】

1. 将蛤蜊清洗干净，放入淡盐水中浸泡,使其吐净泥沙。
2. 将香葱洗净，切成小段；姜片切成薄片。
3. 取一个蒸盘,将香葱段和姜片均匀铺在盘底。
4. 将泡好的蛤蜊均匀摆放在姜片和葱段上。
5. 倒入日本清酒,使每个蛤蜊都能浸泡在酒中。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉,调味。
7. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟,直至蛤蜊开口。
8. 关火，取出蒸盘,撒上少许葱花作为装饰。

🍃【小贴士】

1. 蛤蜊在购买时，应选择新鲜的，新鲜的蛤蜊色泽鲜亮,外壳紧闭。
2. 蒸蛤蜊时，加入日本清酒可以增加海鲜的鲜美,同时让酒香与海鲜味完美融合。
3. 蒸制时间不宜过长,以免蛤蜊肉质变老。

🍺🦀日本酒蒸蛤肉，不仅味道鲜美，而且营养丰富，这道佳肴简单易做，适合家庭聚餐或朋友聚会，快来尝试一下这道美味的日本料理吧！🥳🍽️