糯米蒸糕怎样蒸好吃又简单

糯米蒸糕怎样蒸好吃又简单🍚

糯米蒸糕,又称年糕，是中国传统美食之一，口感软糯，香甜可口，深受大家喜爱，怎样蒸出好吃又简单的糯米蒸糕呢？下面就来为大家揭晓秘诀！🔑

🌟【准备材料】

• 糯米：500克
• 红糖：适量
• 植物油：适量
• 蒸糕模具：1个

🌟【制作步骤】

1. 将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水变软。
2. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的红糖和植物油，搅拌均匀，让糯米充分吸收糖和油的香味。
3. 将搅拌均匀的糯米倒入蒸糕模具中,轻轻压平，使糯米铺满模具底部。
4. 预热蒸锅,将模具放入蒸锅中，大火蒸约40分钟。
5. 蒸至糯米熟透,用筷子插入糕体，如果筷子能轻松插入且糕体无水分流出，则表示蒸好了。
6. 关火,待糕体稍微冷却后，脱模，切成小块即可享用。

🌟【小贴士】

1. 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
2. 糖和油的量可根据个人口味适量调整。
3. 蒸糕时,火候不宜过大，以免糕体表面烧焦。
4. 蒸糕模具最好选择不粘锅,便于脱模。

🎉【 糯米蒸糕的制作过程简单易学，只需准备一些简单的材料，按照以上步骤操作，就能轻松蒸出美味可口的糯米蒸糕，快快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份甜蜜的美味吧！🍬🥳