鸡蛋蒸豆腐做法教程

🍳鸡蛋蒸豆腐——家常美食做法教程🍲

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸豆腐！🥚🍲 豆腐细腻柔滑，搭配鸡蛋的嫩滑口感，再撒上一些葱花，香气扑鼻，营养丰富，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的鸡蛋蒸豆腐吧！🌟

食材准备：

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 豆腐切块：将豆腐切成约1厘米厚的块状，放入盘中备用。🍖

2. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚

3. 摆盘：将切好的豆腐块均匀地摆放在盘中，确保豆腐块之间有间隔。🍛

4. 浇蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地浇在豆腐块上，让每一块豆腐都裹上一层薄薄的蛋液。🍳

5. 撒葱花：在豆腐和鸡蛋液的表面撒上一些葱花，增加风味。🌿

6. 蒸制：将摆好盘的豆腐放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

7. 出锅：时间到后，打开锅盖，用筷子轻轻夹起一块豆腐，检查是否已经熟透，如果豆腐中心没有硬心，说明已经蒸好了。

8. 调味：在蒸好的豆腐上撒上少许盐和几滴食用油，增加口感。

9. 享用：美味的鸡蛋蒸豆腐就做好了！热腾腾的豆腐搭配嫩滑的鸡蛋，一口下去，满口生香，快来品尝这道简单又美味的家常菜吧！🍴

小贴士：

• 豆腐不要切得太薄,以免蒸的时候容易碎。
• 蒸制时间根据豆腐的厚度和个人喜好调整。
• 蒸好的豆腐不宜放置时间过长,建议尽快食用。

快来试试这道鸡蛋蒸豆腐吧,相信它会成为你餐桌上的常客！🥳🍳