蒸花卷的做法用小蒸箱

🌸小蒸箱蒸花卷,简单又美味🍲

蒸花卷，作为一种传统的中式面点，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，就让我来为大家分享如何用小蒸箱制作美味的花卷吧！👩‍🍳

🌈材料准备：

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 酱油、芝麻油、葱花、五香粉等调料适量

🌈制作步骤：

1️⃣ 面团制作：将面粉、酵母、糖放入盆中，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀至两倍大，大约需要1-2小时。

2️⃣ 醒发面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子,每个剂子擀成圆饼状。

3️⃣ 花卷馅料：将酱油、芝麻油、葱花、五香粉等调料拌匀,制成花卷馅料。

4️⃣ 包制花卷：将擀好的圆饼状面团，用筷子在中间扎一个小孔，放入适量的馅料，然后将面饼对折，捏紧边缘,使花卷呈花朵状。

5️⃣ 蒸制花卷：将包好的花卷放入小蒸箱中，预热至100℃，蒸制10-15分钟,直至花卷熟透。

🌈小贴士：

1️⃣ 发酵面团时，注意保持面团湿润，避免面团表面开裂。 2️⃣ 包制花卷时，馅料不宜过多，以免蒸制时破裂。 3️⃣ 蒸制过程中，注意火候,避免花卷过于干燥或煮烂。

用小蒸箱蒸花卷，简单又美味，只需准备好材料，按照步骤操作，就能在家享受到美味的花卷，快来试试吧！🎉🌸