碗面可以蒸着吃吗怎么做

碗面可以蒸着吃吗怎么做

一碗热气腾腾的碗面，是许多人早餐或者晚餐的首选，对于一些追求健康饮食的朋友来说，他们可能会担心碗面的烹饪方式是否健康，碗面可以蒸着吃吗？怎么做呢？

答案是：当然可以，将碗面蒸着吃，不仅可以保留面条的原汁原味，还能减少油脂的摄入，更加健康,下面就来为大家介绍如何将碗面蒸着吃。

准备好以下材料：

1. 碗面：根据个人口味选择不同口味的碗面，如牛肉面、鸡肉面等。
2. 配料：如青菜、豆腐、鸡蛋等,可以根据个人喜好添加。
3. 调料：盐、生抽、老抽、香油等。

具体做法如下：

1. 将碗面放入碗中，加入适量的清水，浸泡10分钟左右,使其变软。
2. 将青菜、豆腐、鸡蛋等配料清洗干净,切成合适的大小备用。
3. 在锅中加入适量的清水，大火烧开后，将浸泡好的碗面放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连，煮至面条变软,捞出备用。
4. 在另一个碗中，加入适量的清水，放入青菜、豆腐等配料，煮至熟透,捞出备用。
5. 在蒸锅中放入一个蒸盘,将煮好的面条和配料摆放在蒸盘上。
6. 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸5-10分钟,具体时间根据面条的软硬程度调整。
7. 蒸好后，取出蒸盘，加入适量的盐、生抽、老抽、香油等调料,搅拌均匀即可。

这样，一碗美味的蒸碗面就做好了，蒸着吃的碗面不仅口感鲜嫩，而且健康营养，非常适合追求健康饮食的朋友,快来试试吧！