上海小吃蒸土豆丝的做法，简单又美味！

上海是一个美食之都，拥有各种各样的小吃，蒸土豆丝是一道非常受欢迎的小吃，它的口感清爽，味道鲜美，而且制作简单，下面,我将为大家介绍一下上海小吃蒸土豆丝的做法。

所需材料：

• 土豆：2 个
• 葱花：适量
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡 10 分钟,捞出沥干水分。
2. 将土豆丝放入蒸锅中，蒸 10 分钟,取出晾凉。
3. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、食用油搅拌均匀,制成调料汁。
4. 将晾凉的土豆丝放入盆中，加入调料汁,搅拌均匀。
5. 将拌好的土豆丝放入蒸锅中，蒸 5 分钟,取出即可食用。

这道蒸土豆丝的做法非常简单，只需要几个步骤就可以完成，它的口感清爽，味道鲜美，非常适合夏天食用，如果你也喜欢吃土豆丝,不妨试试这道上海小吃蒸土豆丝吧！