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蒸素菜盒子家常做法

海安菜谱_功效2025-06-309浏览0

🍲 蒸素菜盒子家常做法,美味又健康!

🌿 家常美食,总是让人倍感亲切,就为大家分享一道简单又美味的蒸素菜盒子家常做法,让你在家也能享受到餐厅级别的美味。🍽️

🍃 【食材准备】

  • 面粉 200克
  • 温水 100毫升
  • 豆腐 1块
  • 青菜 适量(如菠菜、油菜等)
  • 胡萝卜 1根
  • 香菇 3朵
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蒜末 适量
  • 香油 适量

🍳 【制作步骤】 1️⃣ 和面:将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成面团,揉至表面光滑,盖上湿布醒发20分钟。

2️⃣ 准备馅料:豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,青菜洗净切碎,胡萝卜切成细丝,香菇泡发后切成丝。

3️⃣ 炒馅:锅中放少许油,油热后放入蒜末炒香,再加入豆腐、青菜、胡萝卜和香菇,翻炒均匀,加入适量的盐、酱油调味,炒匀后出锅备用。

4️⃣ 制皮:将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮。

5️⃣ 包馅:取一个面皮,放入适量的馅料,对折成半圆形,用手指捏紧边缘,使其密封。

6️⃣ 蒸制:将包好的素菜盒子放入蒸锅中,水开后蒸约10分钟,待素菜盒子熟透即可。

🍲 【小贴士】

  • 面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的素菜盒子口感更好。
  • 馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
  • 蒸素菜盒子时,火不宜太大,以免外焦里生。

🌟 蒸素菜盒子是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口,而且健康营养,快动手试试吧,让家人和朋友都感受到你的心意!🎉

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