面粉蒸芋头丝的做法

面粉蒸芋头丝的做法🍽️

芋头,又称芋艿，是一种营养丰富的食材，不仅口感软糯，而且富含多种维生素和矿物质，就为大家分享一道简单美味的家常菜——面粉蒸芋头丝。🍲

🌿【材料准备】

• 芋头 1个
• 面粉 适量
• 清水 适量
• 盐 少许
• 葱花 适量
• 食用油 适量

🌿【制作步骤】

1. 将芋头洗净去皮,切成细丝，为了防止芋头氧化变黑，可以先将芋头丝放入清水中浸泡。🍠

2. 在碗中加入适量的面粉和清水,搅拌均匀，形成面糊，面糊的浓稠度要适中，不要太稀也不要太稠。🍝

3. 将芋头丝放入面糊中,轻轻拌匀，使每根芋头丝都裹上面糊，这样可以使芋头丝在蒸制过程中更加柔软。🌽

4. 取一个蒸盘,将裹上面糊的芋头丝均匀地铺在盘子上，注意留出一些空间，以便蒸汽能够自由流通。🍽️

5. 在蒸锅中加入适量的清水,将蒸盘放入蒸锅中，用大火将水烧开，然后转小火蒸制10分钟左右，具体时间根据芋头丝的厚度和蒸锅的火力而定。🔥

6. 蒸熟后,取出芋头丝，撒上少许盐和葱花，再淋上适量的食用油，搅拌均匀即可，这样可以使芋头丝更加香脆可口。🥄

🌿【小贴士】

• 芋头丝在蒸制过程中不宜蒸得太久,以免变得过于软烂。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

面粉蒸芋头丝是一道简单易学的家常菜,口感软糯，营养丰富，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧！🎉