模具蒸马拉糕怎么蒸好吃

模具蒸马拉糕怎么蒸好吃🍮

马拉糕，又称马蹄糕，是一种传统的广东糕点，口感软糯，香甜可口，而模具蒸马拉糕则是将马拉糕制作成各种形状，更加美观和有趣，如何才能蒸出好吃又好看的模具蒸马拉糕呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。

🍮【准备材料】

1. 糖粉 100克
2. 马蹄粉 200克
3. 清水 500毫升
4. 红糖 适量
5. 模具若干

🍮【制作步骤】

1. 将糖粉和马蹄粉混合均匀,备用。
2. 将清水煮沸后，慢慢倒入混合好的粉中，边倒边搅拌,直至形成糊状。
3. 将糊状物倒入模具中，轻轻震动模具,使气泡排出。
4. 在锅中加入适量的水，放入蒸架,将模具放入蒸架上。
5. 大火蒸约15分钟，期间可以适当打开锅盖观察,以免糊底。
6. 蒸熟后，取出模具，倒扣在案板上，轻轻敲打模具底部,马拉糕即可脱模。
7. 如需上色，可在马拉糕表面撒上适量的红糖,再次蒸制几分钟即可。

🍮【小贴士】

1. 马蹄粉和糖粉的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 蒸马拉糕时，火力不宜过大,以免外焦里生。
3. 蒸制过程中，注意观察马拉糕的熟度,以免蒸制过度。
4. 可以根据个人喜好，将马拉糕制作成各种形状，如心形、动物形等,增加美观度。

通过以上步骤，相信大家已经掌握了模具蒸马拉糕的制作方法，快来动手尝试一下吧，美味的马拉糕一定会让你大饱口福！🎉🎉🎉