懒人蒸茄子花样做法

懒人蒸茄子花样做法🌶️

茄子，作为我们餐桌上的常见蔬菜，营养丰富，做法多样，就给大家分享几种懒人蒸茄子的花样做法，让你轻松上手，享受美食🍽️。

1️⃣ 蒸茄子配肉末

【食材】：茄子、肉末、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、葱、姜

【做法】：

1. 茄子洗净，切成段,放入蒸锅中蒸10分钟；
2. 葱、姜切末,蒜切末备用；
3. 锅中放少量油，油热后放入肉末,炒至变色；
4. 加入葱、姜、蒜末,翻炒均匀；
5. 倒入生抽、老抽、盐、鸡精,炒匀；
6. 将炒好的肉末铺在蒸好的茄子上,即可享用。

2️⃣ 蒸茄子配鸡蛋

【食材】：茄子、鸡蛋、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、葱、姜

【做法】：

1. 茄子洗净，切成片,放入蒸锅中蒸5分钟；
2. 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀；
3. 锅中放少量油，油热后倒入蛋液,煎至两面金黄；
4. 茄子蒸好后,将煎好的鸡蛋放在茄子上；
5. 加入蒜、生抽、老抽、盐、鸡精,炒匀；
6. 美味的蒸茄子配鸡蛋就做好了。

3️⃣ 蒸茄子配豆腐

【食材】：茄子、豆腐、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、葱、姜

【做法】：

1. 茄子洗净，切成片,放入蒸锅中蒸5分钟；
2. 豆腐切成小块,备用；
3. 锅中放少量油，油热后放入豆腐,煎至两面金黄；
4. 茄子蒸好后,将煎好的豆腐放在茄子上；
5. 加入蒜、生抽、老抽、盐、鸡精,炒匀；
6. 茄子配豆腐，营养美味🍲。

三种懒人蒸茄子花样做法，简单易学，适合忙碌的上班族和厨房小白，快来试试吧，让茄子为你的餐桌增添美味！🌶️🍽️