笋子烧排骨怎么蒸好吃

🍄🍖笋子烧排骨，蒸出来的美味佳肴！

在我国的饮食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们喜爱，就为大家分享一道美味佳肴——笋子烧排骨，让我们一起来看看如何蒸出美味的笋子烧排骨吧！🍖🍄

🌟食材准备：

1. 排骨500克
2. 笋子200克
3. 生姜适量
4. 大蒜适量
5. 青红椒适量
6. 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽等调味料

🌟烹饪步骤：

1. 排骨洗净,焯水去腥，捞出备用。
2. 笋子去壳,切成块状，焯水备用。
3. 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香。
5. 加入排骨翻炒至表面微黄,加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。
6. 加入笋子块,继续翻炒均匀。
7. 将炒好的笋子烧排骨倒入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
8. 蒸好的笋子烧排骨撒上青红椒丝,即可出锅。

🌟烹饪小贴士：

1. 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
2. 笋子焯水可以去除涩味,口感更加爽脆。
3. 调味料可以根据个人口味适量调整。
4. 蒸制时间根据食材的多少和火候大小适当调整。

🍲美食分享： 蒸出来的笋子烧排骨，肉质鲜嫩，笋子爽脆，汤汁浓郁，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🍖🍄🍲

笋子烧排骨蒸出来的美味佳肴，不仅保留了食材的原汁原味，还让口感更加丰富，通过简单的烹饪步骤，你也能轻松制作出这道美味佳肴，与家人朋友共享美好时光，赶快行动起来，一起品尝这道美味的笋子烧排骨吧！🎉🍖🍄