蒸箱蒸石鲳鱼的做法大全

🍳蒸箱蒸石鲳鱼的做法大全🐟

石鲳鱼,又称石斑鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来蒸箱蒸石鲳鱼的做法大全，让你轻松在家享受这道美味佳肴！🎉

🌟【准备材料】

• 石鲳鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒜末适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量

🌟【蒸箱蒸石鲳鱼步骤】 1️⃣ 鱼的处理：将石鲳鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，用料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 姜蒜葱的准备工作：将姜切片，葱切段，蒜切末备用。 3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的石鲳鱼放在蒸盘上，撒上姜片、葱段和蒜末。 4️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和蒸箱的火力调整。 5️⃣ 调味：蒸鱼的同时，可以准备调味汁，将酱油、盐、食用油混合均匀，待鱼蒸好后，均匀地淋在鱼身上。 6️⃣ 出锅：蒸好的石鲳鱼撒上葱花，再蒸1-2分钟，让葱花更加鲜绿。 7️⃣ 享用：将蒸好的石鲳鱼出锅，即可享用。

🌟【小贴士】

• 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些香菜或者红椒丝，增加美观和口感。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老，口感变差。
• 蒸鱼时,可以在蒸盘上放一些水，防止鱼蒸干。

🍲【其他做法】

• 豉油蒸石鲳鱼：在蒸鱼的基础上，加入适量的豉油和蒜末，蒸制时间可适当缩短。
• 蒜蓉蒸石鲳鱼：将石鲳鱼与蒜蓉一起蒸制，味道更加鲜美。
• 香辣蒸石鲳鱼：在蒸鱼时，加入辣椒和花椒，蒸制出香辣味。

石鲳鱼蒸制简单,营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手，为家人准备一道美味的蒸石鲳鱼吧！🥰